I quaresimali: biscotti di fede e tradizione
foto di Silvia Meacci I biscotti quaresimali hanno differenti forme a seconda della regione: quelli napoletani sono, per aspetto, molto…
Great Wine 2026 a Bolgheri: la magia della tenuta Donna Olimpia
foto di Marco Bergamini Alla Tenuta Donna Olimpia 1898, il tempo sembra rallentare, come se ogni filare custodisse un segreto…
San Piero in barca e il ricordo di marzo
Oggi vi porto a San Piero in Barca, un luogo legato alla signoria dei Berardenghi e inserito fin dalle origini…
Il pan di ramerino
foto di Silvia Meacci Almeno fino agli anni cinquanta, davanti alle chiese, in occasione delle feste, sostavano dei banchetti per…
Cena Ecumenica della Delegazione Apuana di Accademia Italiana della Cucina per celebrare il riconoscimento Unesco
La Delegazione Apuana dell’Accademia Italiana della Cucina giovedì sera all’istituto alberghiero Minuto a Marina di Massa ha celebrato con una solenne…
“Esperienza”: l’ingrediente segreto di Niccolò Marino, barman e consulente dell’Enoteca Natalino
Diari Toscani incontra Niccolò Marino. Dopo anni di esperienze nel settore food, sia in Italia che all’estero, rientra nella sua…