• Dom. Gen 16th, 2022

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Alma Vittoria Cordiviola

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La Befana vien di notte…

Non si sa con precisione in quale luogo o regione d’Italia sia nata la tradizione della Befana, ma di essa, si è incominciato a parlare nel 1200. Da allora, questa…

I colpi, il cenone dentro al Politeama, i piatti lanciati dalle finestre: ricordi del capodanno carrarino

Il 31 dicembre è il giorno che chiude il ciclo dei 12 mesi in cui è stato diviso l’anno solare, secondo il calendario adottato il 4 ottobre 1582 per volontà…

Il Natale a Carrara: la tradizione alimentare

Il Natale non è più un evento: ormai anch’esso sacrificato sull’altare dell’apparenza e della memoria del nulla. Sono svaniti i sentimenti, i profumi, i sapori, il calore. È rimasto solo…

Alle cave con un pezzo di pane con la trippa: il primo fast food della tradizione

La trippa è il rumine e lo stomaco dei bovini macellati, ed è composta di quattro parti con nomi che variano da regione in regione. La parte più spessa è…

Carrara: la leggenda della collana di ballotte

Tantissimi anni fa, a Carrara, nel quartiere di Caina, viveva una povera donna che per campare faceva la lavandaia. Il suo lavoro era molto duro: estate e inverno scendeva a…