Arriva da Savona ed è, ovviamente, un appassionato di montagna il nuovo gestore del rifugio Cai di Campocecina che riaprirà i battenti intorno a Pasqua. Si chiama Andrea Scagliola e sarà  coadiuvato dalla moglie Maria. È socio CAI della sezione di Savona dal 1986 ed ha maturato una forte esperienza nel settore della ristorazione e dei rifugi . Ha gestito, recentemente, un ristorante-bar nel porto di Savona, ed in passato ha gestito l’hotel Villa Adele a Celle Ligure, ma soprattutto ha avuto anche esperienza nella gestione di rifugi: come dipendente è stato cuoco ed aiuto nella gestione presso il rifugio Vicenza al Sassolungo in Val Gardena, oltre ad aver lavorato presso varie cucine in Val Pusteria, una bella esperienza con ottimi risultati. Scagliola  ha professionalità e idee chiare su come gestire e valorizzare la struttura di Campocecina, mettendo a disposizione le sue competenze culinarie, tipicamente da rifugio, sia con prodotti del territorio che con piatti di selvaggina, polente, funghi, sia menu completi che piatti unici; pone particolare attenzione anche alle colazioni con torte e prodotti fatti in casa. L’esperienza maturata nei rifugi l’ha portato a ritenere che l’ospite deve avere sempre la possibilità di potersi rifocillare a qualsiasi ora del giorno con servizio completo dalle 12 alle 15,30,  garantendo anche la possibilità di trovare un menu, ridotto ma sempre efficiente, con minestre, taglieri di salumi e formaggi, toast, panini  nelle ore successive a quelle del pranzo. Fra le sue idee, quella di valorizzare la struttura anche per il pernottamento con offerte per gruppi, serate a tema e eventi da valorizzare tramite i vari siti web e social; è sempre a disposizione anche di associazioni e gruppi per promuovere la mezza pensione e le potenzialità ricettive della struttura. Grazie ad una buona conoscenza della pratica della montagna è in grado di dare suggerimenti su come approcciarsi all’ambiente montano e a dare informazioni delle caratteristiche del territorio e dei percorsi; inoltre può garantire un posto di primo soccorso e BLSD grazie a corsi specifici. È  in grado di accogliere anche escursionisti e turisti provenienti da tutto il mondo grazie alla conoscenza dell’inglese, del tedesco e dello spagnolo.

La riapertura è prevista per la prossima Pasqua salvo se prima, ne verrà data comunicazione, i loro riferimenti sono: +39 389 895 5432 email rifugiocarrara@gmail.com