Il 13 novembre 2021 si festeggia la prima giornata nazionale dei locali storici d’Italia, luoghi che hanno fatto la storia delle città: bar, caffetterie, pasticcerie, trattorie, ristoranti e alberghi. Il sottotitolo recita “ Tra memoria, identità e cultura”.

A Marina di Carrara era famosissimo il locale della Vangè, frequentato da portuali, pescatori, mastri d’ascia e marinai, a Carrara molte di queste caffetterie, bar e trattorie sono state chiuse negli anni e i locali hanno cambiato destinazione d’uso. Ricordiamo (solo per fare un esempio) la Trattoria “Il Ponzacchino”o il Bar “Rebecchino”. Tuttavia sopravvivono tre locali storici: la pasticceria Caflisch, l’antica drogheria Riacci e la Cantinetta, dove ancora oggi possiamo ammirare gli arredi originali e i marmi che ne arredano e ne caratterizzano gli interni e le insegne esterne.

© Foto Architetto Paolo Camaiora